Для обеспечения подготовки бакалавров, специалистов и магистров по специализациям «Промышленная биотехнология» и «Фармацевтическая биотехнология» кафедра биотехнологии и аналитической химии имеет развитую материальную базу, состоящую из 7 учебных лабораторий: фармацевтической биотехнологии, биомолекулярных исследований, агробиотехнологии, биохимии и микробиологии, контроля качества биологических и химических систем, оптических и хроматографических методов анализа.
Кроме этого, имеется два специализированных кабинета. Все лаборатории и кабинеты используются для качественного проведения учебного процесса и научно-исследовательских работ.
Лаборатория фармацевтической биотехнологии. В лаборатории фармацевтической биотехнологии имеется современный стерильный биологический бокс для проведения научных исследований сотрудниками, работающими над выполнением бюджетных тем, дипломных и диссертационных работ, аспирантами, магистрами. Лаборатория фармацевтической биотехнологии укомплектована приборами (газовым и жидкостным хроматографом) и биотехнологическими аппаратами (автоклавом, двумя лабораторными ферментерами объемом 50 л каждый, холодильником для хранения биологических объектов, водонагревателем, лабораторным дистиллятором, термостатом, сушильным шкафом, центрифугой, микрофотокамерами к микроскопу и др.).
Лаборатория биомолекулярных исследований оснащена необходимыми приборами и оборудованием: иммуноферментным анализатором, инфракрасным спектрофотометром, спектрофотометром СФ-26, рН-метром, полярографом, фотоэлектроколориметром, весами и др.
Лаборатория агробиотехнологии. Основной задачей лаборатории является разработка и внедрение в практику биологических методов получения специализированных крахмалов и белков. В лаборатории имеется бокс для проведения стерильных посевов и работ с культурой тканей, спектрофотометр, фотоэлектроколориметр, центрифуга и необходимое лабораторное оборудование. Полевые работы и испытания отобранных продуцентов крахмалов и белков проводятся на базе Института растениеводства и опытного хозяйства Элитное.
Лаборатория биохимии и микробиологии предназначена для проведения лабораторного практикума по этим дисциплинам, изучения биохимических реакций и микробиологических процессов.
Лаборатория контроля качества биологических и химических систем используется для изучения методов анализа органических и неорганических соединений, лежащих в основе производства продукции биотехнологии и вспомогательных материалов, химических реактивов, которые могут использоваться в процессе этого производства.
Лаборатория оптических методов анализа оснащена фотоэлектроколориметрами, спектрофотометрами, пламенным фотометром и атомно-абсорбционным спектрофотометром. В лаборатории проводят измерения содержания различных веществ в пробах органического и неорганического характера, в том числе, содержание тяжелых металлов, примесей нитратов и нитритов, кальция, натрия, калия и других компонентов.
Лаборатория хроматографических методов анализа оснащена газовыми и жидкостными хроматоргафами. В лаборатории проводят измерения содержания спиртов, хлоралканов, кетонов, полиароматических углеводородов и других соединений в сложных смесях органического и неорганического характера и в водах методами газовой и жидкостной хроматографии.
Лаборатории постоянно расширяются и совершенствуются. Кафедра имеет большие резервы постановки новых лабораторных работ.