Гарячі рецепти для прохолодної осені

17 листопада 2018 р. на кафедрі технології жирів і продуктів бродіння відбувся майстер-клас від хіміків-харчови­ків “Гарячі рецепти для прохолодної осені”. На майстер-класі відвідувачі ознайомилися з технологією хлібопекарських виробів та зігріваючих напоїв з різноманітними пряно­-ароматичними компон­ентами. Гості за допомогою студентів та викладачів кафедри визначили якісні показники основної сировини.