Кафедра технології жирів та продуктів бродіння
Національний технічний університет "Харківський полiтехнiчний інститут"
5 березня 2019 року відбувся відбір в “Академію пивоварів», в якому брали участь студенти кафедри технології жирів та продуктів бродіння. В «Академію пивоварів» 🍻охоче пробувалися 53 студента👨🎓👩🏼🎓 п’яти різних вузів міста, і були відібрані 32 кращих для подальшої участі. Сам відбір складався Далi…
З метою підвищення кваліфікації спеціалістів олійно-жирової промисловості, кафедра технології жирів та продуктів бродіння НТУ «ХПІ» за згодою з Асоціацією «Укроліяпром» проводить Всеукраїнський семінар на тему «Нові технологічні рішення для олійно-жирової промисловості України». В ході семінару будуть розглянуті питання використання прогресивних Далi…
Розповідає доцент кафедри, к.т.н. Матюхов Дмитро Володимирович: “Сьогодні в Україні інженерна спеціальність затребувана, і, зокрема, фахівці для заводів, лабораторій з виробництва харчових продуктів та напоїв. Ми розповідаємо дітям, що важливо вивчати хімію, біологію, і, в першу чергу, показуємо, як ці Далi…
Мрієш про престижну роботу за спеціальністю та гідну зарплатню? Але не знаєш як цього досягти? ⠀ Приходь на зустріч з генеральним директором сім’ї ресторанів Altbier Сергієм Коваленко в рамках заходу Дня відкритих дверей НТУ “ХПІ” та Фестивалю науки Science is Далi…
Професор нашої кафедри – Чумак Ольга Петрівна, розповідає про свої розробки косметичної продукції на основі натуральної сировини, які впроваджено в серійне виробництво компанією «Organic cocktail».
12.01.19 викладачи і студенти кафедри провели захоплюючий захід – Карамель або “ідеальні солодощі”. Вони розповіли відвідувачам про цукор, який є синонімом всього солодкого, а солодкий – один з основних і найулюбленіших наших смаків. Не дарма кажуть: Dolce vita – солодке Далi…
Правда, міфи і все, що потрібно про них знати. Професор Ігор Миколайович Демидов розповідає про ставлення до транс-жирів в інших країнах і про те, як склалася ситуація з ними в Україні. https://youtu.be/cIfWS0oWbDk