проф. НЕКРАСОВ О.П.

Некрасов Олександр Павлович

Закінчив НТУ «ХПІ» з відзнакою в 1972 р.
На кафедрі фізичної хімії з 1980 р.
1980-1981 рр. – старший викладач
1981-1996 рр. – доцент
з 1996 р. – професор
З 1993 р. по по 2018 р. – декан факультету технології органічних речовин, за сумісництвом – професор

З 2018 р. по теперішній час – професор кафедри фізичної хімії

 

Викладацька діяльність: Веде всі види занять із студентами денної і заочної форм навчання

Викладає курси: фізична і колоїдна хімія; поверхневі явища та дисперсні системи

Навчально-методичні розробки:

Автор 7 навчальних посібників, у тому числі:

  • Некрасов О.П., Дженюк А.В. Лабораторний практикум з курсу «Фізична та колоїдна хімія». – Харків: НТУ “ХПІ”, 2026. – 91 с.
  • Фізична хімія ONLINE. Ч. ІІI. Електрохімія, хімічна кінетика, будова речовини. Навчальний посібник для студентів інженерно-хімічних спеціальностей / С. І. Руднєва, М. Д. Сахненко, О. П. Некрасов, А. В. Дженюк. І.Ю. Єрмоленко, Ю.А. Желавська – Харків: ФОП Панов А. М., 2025. – 378 с.
  • Фізична хімія ONLINE. Ч. ІІ. Термодинаміка та рівноваги. Навчальний посібник для студентів інженерно-хімічних спеціальностей / С. І. Руднєва, М. Д. Сахненко, О. П. Некрасов, А. В. Дженюк. – Харків: ФОП Панов А. М., 2023. – 308 с.
  • Некрасов О.П., Веретенченко Б.А. Поверхневі явища i дисперсні системи. Навчальний посібник для студентів технологічних спеціальностей всіх форм навчання. – Харків: НТУ “ХПІ”, 2018. – 125 с.

Вибрані наукові публікації

  • Дослідження структурних властивостей функціональних жирових систем при зберіганні (співавтор Подлісна О.В.) // Східно-Європейський журнал передових технологій. – Хар­ків, 2011. – №5
  • Дослідження кінетики ферментативного ацидолізу жирів (співавтор Подлісна О.В.) // Східно-Європейський журнал передових технологій. – Хар­ків, 2011. – №6
  • Дослідження дії іммобілізованих ліпаз на процес ензимного ацидолізу жирів (співавтор Подлісна О.В.) // Вісник Національного технічного університету «ХПІ». – Харків: НТУ «ХПІ», 2011. – №59
  • Особливості структурно-механічних характеристик майонезів функціонального призначення (співавтор Плахотна Ю.М.) // Східно-Європейський журнал передових технологій. – Хар­ків, 2012. – №2
  • Artificial intelligence methods for modeling and optimizing process parameters of a biocatalytic technology for the production of health-promoting structured lipids / P.О. Nekrasov, О.P. Nekrasov, N.A. Tkachenko, T.O. Berezka, , О.M. Gudz, S.M. Molchenko // Food science and technology, 2026, No. 1, pp. 28-39 https://doi.org/10.15673/fst.v20i1.3358
  • Improving the efficiency of vegetable oil extraction by biocatalytic treatment of oilseed raw materials / О.P. Nekrasov, T.O. Berezka, P.О. Nekrasov, О.M. Gudz, S.M. Molchenko // Journal of Chemistry and Technologies, 2025, No. 1, pp. 146-152. https://doi.org/10.15421/jchemtech.v33i1.322422
  • Investigation of the basic laws of the kinetics of biocatalytic hydrolysis of vegetable oil / O.P. Nekrasov, T.O. Berezka, P.O. Nekrasov, О.M. Gudz, S.M. Molchenko // Journal of Chemistry and Technologies, 2024, No. 1, pp. 191-197. https://doi.org/10.15421/jchemtech.v32i1.298927
  • Optimization of the parameters of biocatalytic hydrolysis of vegetable oil using the methods of neural networks and genetic algorithms / O.P. Nekrasov, T.O. Berezka, P.O. Nekrasov, О.M. Gudz, S.M. Molchenko, S.I. Rudneva // Journal of Chemistry and Technologies, 2023, No. 1, pp. 140-146. https://doi.org/10.15421/jchemtech.v31i1.274704
  • Study of biocatalytic synthesis of phytosterol esters as formulation components of nutritional systems for health purposes / О.P. Nekrasov, T.O. Berezka, P.O. Nekrasov, О.M. Gudz, S.I. Rudneva, S.M. Molchenko // Journal of Chemistry and Technologies, 2022, No. 3, pp. 404-409. https://doi.org/10.15421/jchemtech.v30i3.265174
  • Oxidization resistance and sorption of oleogels as new-generation fat systems / О.P. Nekrasov, N.A. Tkachenko, P.О. Nekrasov, О.M. Gudz, T.O. Berezka, S.M. Molchenko // Voprosy khimii i khimicheskoi tekhnologii, 2021, No. 4, pp. 89-95. https://doi.org/10.32434/0321-4095-2021-137-4-89-95

Усього 92 публікації, з яких 12 патентів

 Державні нагороди:

  • Почесна відзнака Харківської обласної ради «Слобожанська слава».
  • Диплом Першого ступеня МОН України.
  • Грамоти обласного та центрального комітетів профспілки працівників освіти і науки України.

 

Профіль SCOPUS  https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57204353166

Профіль Web of Science  https://www.webofscience.com/wos/author/record/C-1577-2019