Подольский А.Г., Осецкий А.И. Современные криобиологические технологии переработки растительного сырья: Криоконсервация пищевых продуктов, получение биологически активных пищевых добавок, косметических и лекарственных препаратов. Оборудование. Анализ: Справочное пособие / Министерство образования и науки Украины. — Х.: НТУ ХПИ, 2001. — 311с.
Подольский А.Г., Должен уметь каждый: Справочное пособие по рациональному питанию для здоровых людей всех возрастов, видов деятельности и благосостояния / Харьковский гос. политехнический ун-т. — Х. : ХГПУ, 2000. — 156с.
Подольский А.Г., Лубяный Л.З, Оверко Н.Е.. Свойства веществ при низких температурах: Справочное пособие для студ. спец. 8.090507 Криогенная техника и технология. — Х.: НТУ ХПИ, 2005. — 124с.
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н. К определению характеристик поршневого детандера Изв. АН СССР, Энергетика и транспорт. – М., 1977 – № 2
Подолський А.Г,. Кухаренко В.Н. Методы расчета процесса газовой холодильной машины с пульсационной трубкой Техника низких температур. – Киев: Наукова думка, 1977
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н.,Матвеев А.С. Об одном методе расчета детандер-компрессора Процессы теплообмена в ожиженных и отвердевших газах. – К.: Наукова думка, 1980
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н., Козырь Ю.А. Метод расчета пульсационного расширительного устройства. Вопросы криогенной техники. – К.: Наукова думка, 1980
Подольський А.Г., Кухаренко В.Н., Бондаренко В.И. Расчет процесса охлаждения криогенного транспортного контейнера. Вопросы криогенной техники. – К.: Наукова думка, 1980
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н., Козырь Ю.А. Федосова А.П. Математическое моделирование динамики процесса криогенной очистки газовых потоков. Межвуз. сб. научн. тр. «Исследования и интенсификация машин и аппаратов холодильной, криогенной техники и кондиционирова-ния воздуха» – Ленинград: ЛТИХП, 1982.
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н. К расчету холодопроизводительности газовой холодильной машины с пульсационной трубкой. Межвуз. сб. научн. тр. «Машины и аппараты холодильной, криогенной техники и кондиционирования воздуха» – Ленинград: ЛТИХП, 1983.
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н., Амелин В.З., Козырь Ю.А. Охлажение магнитной системы крупной термоядерной установки. Вопросы атомной науки и техники. С. Термоядерный синтез. – М.: ИАЭ, 1983, Вып.3(13).
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н., Федосова А.П. Методика расчета плоского солнечного коллектора. Гелиотехника АН СССР, АН УзССР. – 1983, №6.
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н. О рабочем процессе газовой холодильной машины с пульсационной трубкой. Межвуз. сб. научн. тр. “Криогенная техника и кондиционирование. Исследование и совершенствование процессов и аппаратов” – Ленинград: ЛТИХП,1984
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н., Федосова А.П. Математическое моделирование динамики процесса криоочистки в рекуперативном аппарате. Инженерно-физическийжурнал – Минск: 1986, Т. L. , № 1
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н., Федосова А.П. Математическое моделирование динамики процесса криоочистки в рекуперативном аппарате. Деп. В ВИНИТИ 21.08.1985, №6197-85Деп
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н., Воблых Л.Н. Каpпенко Н.П. Исследование кpиогенной газовой машины с упpугой пеpегоpодкой. Химическое и нефтяное машиностpоение. – М.: 1990 – N4
Подольський А.Г., Кухаренко В.Н., Колгатин А.Г. О подобии процессов десублимации Инженерно-физический жуpнал – Минск: 1994. – Т.66, N5,
Подольский А.Г., Кухаренко В.Н., Колгатин А.Г. Моделирование процессов криоочистки и разделения газовых смесей. Доклады Третьего Международного форума по тепло- и массообмену. – Минск – 1996.