Категорія: Цікаво про харчові технології

Січ 16

Що таке транс-жири і чи треба їх боятися?

Правда, міфи і все, що потрібно про них знати. Професор Ігор Миколайович Демидов розповідає про ставлення до транс-жирів в інших країнах і про те, як склалася ситуація з ними в Україні.    

Січ 15

Натуральні рослинні та ефірні олії. Цікаві факти, корисні властивості, застосування

Професор нашої кафедри – Чумак Ольга Петрівна, розповідає про свої розробки косметичної продукції на основі натуральної сировини, які впроваджено в серійне виробництво компанією «Organic cocktail».

Січ 12

🧼 Цікаві факти про мило 🧼

Магазини пропонують широкий вибір продуктів із різними ароматами та кольорами, які допомагають нам мити руки та роблять це приємним досвідом. Тим не менш, варто зазначити, що початкова функція мила була зовсім іншою, і його використання як предмета особистої гігієни лише Читати далі

Січ 11

Цікаві факти про карамель 🍭🍬

Карамель заслужено вважається королевою всіх солодких ласощів у світі, адже смак цього десерту ми знаємо з дитинства. До того ж карамель використовується не лише як самостійний десерт, а й як добавка до складу багатьох продуктів: десертів коктейлів кави підсолоджувачем для Читати далі

Січ 22

🍫 29 фактів про шоколад, яких ви не знали 🍫

Шоколад був валютою за часів майя Згідно з даними журналу Смітсонівського інституту, какао-боби, з яких роблять шоколад, використовувалися як оплата за часів майя та ацтеків. Дослідження показують, що ці боби підробляли, виліплюючи їх з глини. Шоколад був аналогом грошей у Читати далі

Січ 14

🍺 20 Цікавих фактів про пиво 🍺

Факти про пиво – це набагато цікавіше, цікавіше і корисніше, ніж горішки до пива. Звичайно, ділитися можна і тим, і іншим, але тільки факти зроблять вас цікавим співрозмовником з «добре охмеленою» ерудицією. Тому ось вам 20 захоплюючих тем для безтурботних Читати далі