Кафедра технології жирів та продуктів бродіння
Національний технічний університет "Харківський полiтехнiчний інститут"
Мрієш про престижну роботу за спеціальністю та гідну зарплатню? Але не знаєш як цього досягти? ⠀ Приходь на зустріч з генеральним директором сім’ї ресторанів Altbier Сергієм Коваленко в рамках заходу Дня відкритих дверей НТУ “ХПІ” та Фестивалю науки Science is Читати далі
За сприянням випускника кафедри технології жирів і продуктів бродіння Ворожко Євгена Михайловича – технічного директора компанії «САН ІнБев Україна», представники компанії «САН ІнБев Україна» відвідали кафедру та запропонували можливість отримати безцінний досвід, вдосконалити навички та вміння, а також перспективу працевлаштування. Читати далі
Пивовар – одна з найдавніших і шанованих професій, навчитися якої можна в Харкові. Для забезпечення виробничої бази та подальшого працевлаштування, на крафтових пивоварнях України і Європи, за допомогою компанії Czech Brewmasters, на сучасному заводі ALTBIER, що будується, буде розміщена невелика Читати далі
17 листопада 2018 р. на кафедрі технології жирів і продуктів бродіння відбувся майстер-клас від хіміків-харчовиків “Гарячі рецепти для прохолодної осені”. На майстер-класі відвідувачі ознайомилися з технологією хлібопекарських виробів та зігріваючих напоїв з різноманітними пряно-ароматичними компонентами. Гості за допомогою студентів та Читати далі
Програма Дня Відкритих Дверей ХПІ та Фестивалю Науки “Science is FUN!”: Знайомство з ХПІ. Ректор НТУ «ХПІ», професор Євген Сокол розповість абітурієнтам та їхнім батькам про ВНЗ, а також відповість на їхні запитання. Лекції від приймальної комісії на теми: «Особливості Читати далі
У жовтні студенти та викладачі кафедри відвідали завод „Malteurop”, який є беззаперечним лідером у солодовій промисловості. Під час екскурсії студенти ознайомились зі структурою підприємства, технікою безпеки, а також з технологічним процесом виробництва солодів і контролем виробництва: від перевірки нових сортів Читати далі
Наші студенти провели презентацію своїх напоїв серед відвідувачів ресторана та отримали дуже гарні відгуки. 22 вересня 2018 р. у день народження ресторана “Не гони” відбулась презентація напоїв, які отримали найвищі оцінки при захисті курсових проектів.
Науку потрібно робити з холодною головою, гарячим серцем та у доброму гуморі. А щоб осіння погода не зіпсувала гарний настрій, голові та серцю потрібна смачна їжа і тепла компанія, до якої Кафедра технології жирів і продуктів бродіння запрошує Вас приєднатися Читати далі
3 листопада 2018 року у ресторан-клубі «Золотий лев» готельного комплексу «Мир» відбувся дитячий спортивно-інтелектуальний ярмарок, в якому взяли участь студенти та викладачі кафедри технології жирів та продуктів бродіння. Гостям продемонстрували принципи інженерного підходу, поєднавши його демонстрацією яскравих хімічних дослідів
27 жовтня 2018 р. на кафедрі технології жирів та продуктів бродіння у рамках заходу «Осінні Канікули з Політехом» відбувся майстер-клас «Шоколад та інші приємності». У заході взяли участь понад 40 осіб – школярі, студенти, педагоги. Майстер-клас пройшов у дружній і Читати далі