Захист дисертацій на здобуття наукового ступеня доктора філософії

19 травня 2021р. вперше в НТУ”ХПІ” відбувся захист дисертацїй на здобуття наукового ступеня доктора філософії за спеціальністю 181 – ХАРЧОВІ ТЕХНОЛОГІЇ!!! Колектив кафедри вітає аспірантів кафедри технології жирів та продуктів бродіння – Гаврюшенко Катерину Олександрівну і Касьяненко Любов Миколаївну, а Читати далі

Дуальне навчання в Академії пивоваріння AB InBev Efes

Студентка 4 курсу кафедри технології жирів та продуктів бродіння Діана Калініченко з відзнакою завершила курс навчання в Академії пивоваріння AB InBev Efes Її враження від проходження курсу:   Це був інтенсивний курс строком на один місяць, який подарував мені фундаментальні Читати далі

Дуальне навчання наших студентів

03.03 та 18.03.21 р. для студентів  гр. ХТ- 518б та ХТ-М520б у супроводі викладачів кафедри проф. Півень О.М., доц. Березки Т.О., доц. Арутюнян Т.В. на підприємстві  ТОВ «ФАКТ 2019» (сім’я пивоварень AltBier)  майстер пивоваріння – головний технолог Волинська Тетяна Валеріївна Читати далі

Дуальне навчання

Студенти кафедри продовжують практикуватися у дуальному навчанні.

Лабораторная работа по дисциплине ′′Актуальные вопросы технологии пивоварения и безалкогольного напитка”

👨‍🔬👩‍🔬Студенти визначають показники якості безалкогольних напоїв🥤 🎓Викладач дисципліни – професор кафедри технології жирів та продуктів бродіння Чумак Ольга Петрівна.   

Політехнік-харчовик зустрічає Новий рік

Кафедра техники жира и ферментации приветствует Вас с наступающими зимними праздниками! И традиционно предлагает присоединиться к экспериментам по изготовлению вкуснейших праздничных украшений стола в рамках  “Зимних каникул с политехом” которые прошли в этом году с карантинными ограничениями, но не потеряли Читати далі