17 листопада 2018 р. на кафедрі технології жирів і продуктів бродіння відбувся майстер-клас від хіміків-харчовиків “Гарячі рецепти для прохолодної осені”. На майстер-класі відвідувачі ознайомилися з технологією хлібопекарських виробів та зігріваючих напоїв з різноманітними пряно-ароматичними компонентами. Гості за допомогою студентів та викладачів кафедри визначили якісні показники основної сировини.
Гарячі рецепти для прохолодної осені
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2018/11/46472476_276324916420821_7613562940775464960_n.jpg)