Кафедра технології жирів та продуктів бродіння
Національний технічний університет "Харківський полiтехнiчний інститут"
03.03 та 18.03.21 р. для студентів гр. ХТ- 518б та ХТ-М520б у супроводі викладачів кафедри проф. Півень О.М., доц. Березки Т.О., доц. Арутюнян Т.В. на підприємстві ТОВ «ФАКТ 2019» (сім’я пивоварень AltBier) майстер пивоваріння – головний технолог Волинська Тетяна Валеріївна Далi…
👨🔬👩🔬Студенти визначають показники якості безалкогольних напоїв🥤 🎓Викладач дисципліни – професор кафедри технології жирів та продуктів бродіння Чумак Ольга Петрівна.
Шоколад був валютою за часів майя Згідно з даними журналу Смітсонівського інституту, какао-боби, з яких роблять шоколад, використовувалися як оплата за часів майя та ацтеків. Дослідження показують, що ці боби підробляли, виліплюючи їх з глини. Шоколад був аналогом грошей у Далi…
Факти про пиво – це набагато цікавіше, цікавіше і корисніше, ніж горішки до пива. Звичайно, ділитися можна і тим, і іншим, але тільки факти зроблять вас цікавим співрозмовником з «добре охмеленою» ерудицією. Тому ось вам 20 захоплюючих тем для безтурботних Далi…
Кафедра техники жира и ферментации приветствует Вас с наступающими зимними праздниками! И традиционно предлагает присоединиться к экспериментам по изготовлению вкуснейших праздничных украшений стола в рамках “Зимних каникул с политехом” которые прошли в этом году с карантинными ограничениями, но не потеряли Далi…
Святкова Онлайн-трансляція від Кафедри технології жирів та продуктів бродіння в Instagram i Facebook. 06.01 (середа) 11:00 — «Політехнік-харчовик зустрічає Новий рік» Розповіді і експерименти на тему відомих новорічних та різдвяних смаколиків. Разом з вами навчаємось і святкуємо одночасно! Трансляції Далi…
На кафедрі технології жирів та продуктів бродіння відбувся захист магістерських дипломних робіт та проектів за спеціальністю 181 Харчові технології. 14.12.20р. відбувся захист магістерських робіт студентів заочної форми навчання за освітньою програмою «Технології жирів, продуктів бродіння і виробництва». Далi…