День відкритих дверей

11 Листопада 2018 р. В НТУ «ХПІ» відбулися «День відкритих дверей НТУ “ХПІ” та фестиваль науки «Scince is fun». До уваги абітурієнтів були представлені не тільки стенди кафедр і особливості вступу, але й найкращі демонстрації, експерименти та одразу два мастер-класи Далi…

Екскурсiя на завод „Malteurop”

У жовтні студенти та викладачі кафедри відвідали завод „Malteurop”, який є беззаперечним лідером у солодовій промисловості. Під час екскурсії студенти ознайомились зі структурою підприємства, технікою безпеки, а також з технологічним процесом виробництва солодів і контролем виробництва: від перевірки нових сортів Далi…

Презентація напоїв

Наші студенти провели презентацію своїх напоїв серед відвідувачів ресторана та отримали дуже гарні відгуки. 22 вересня 2018 р. у день народження ресторана “Не гони” відбулась презентація напоїв, які отримали найвищі оцінки при захисті курсових проектів.  

Гарячі рецепти для прохолодної осені від хіміків-харчовиків

Науку потрібно робити з холодною головою, гарячим серцем та у доброму гуморі. А щоб осіння погода не зіпсувала гарний настрій, голові та серцю потрібна смачна їжа і тепла компанія, до якої Кафедра технології жирів і продуктів бродіння запрошує Вас приєднатися Далi…

Интеллиада

3 листопада 2018 року у ресторан-клубі «Золотий лев» готельного комплексу «Мир» відбувся дитячий спортивно-інтелектуальний ярмарок, в якому взяли участь студенти та викладачі кафедри технології жирів та продуктів бродіння. Гостям продемонстрували принципи інженерного підходу, поєднавши його демонстрацією яскравих хімічних дослідів

Шоколад та інші приємності

27 жовтня 2018 р. на кафедрі технології жирів та продуктів бродіння у рамках заходу «Осінні Канікули з Політехом» відбувся майстер-клас «Шоколад та інші приємності». У заході взяли участь понад 40 осіб – школярі, студенти, педагоги. Майстер-клас пройшов у дружній і Далi…

Хімічна лабораторія. Знайомство

26 жовтня 2018 р. на кафедрі технології жирів та продуктів бродіння відбулася інтерактивна гра «Хімічна лабораторія. Знайомство». Наші гості ознайомилися з хімічною лабораторією та стали частиною хімічної гри. Учасники саморуч провели декілька хімічних дослідів, знайшли відповіді на загадки і відповіли Далi…

Воркшоп у Міському центрі зайнятості

24 жовтня Кафедра технологі жирів і продуктів бродіння на івенті, присвяченому Дню робітника харчової промисловості” презентує свої демонстрації та (вул. Шевченка 137а). Ви зможете: -побачити процеси видобування олії віджимом та екстракцією розчинником, технологією приготування напоїв. -познайомитесь з роботою харчової лабораторії Далi…

Всеукраинский благотворительный конкурс «Пищевые технологии-2019»

Проект «Пищевые технологии 2019» проводится Фондом для студентов дневной формы обучения и молодых специалистов профильных вузов Украины (от 17 до 25 лет включительно). Для участия в конкурсе необходимо заполнить форму регистрации. Регистрация открыта до 28 октября.

Майстер-клас “Світ води і напоїв”

1 березня 2018 року в рамках нового проекту про напрямки роботи кафедри відбувся двогодинний майстер-клас «Світ води і напоїв». П’ятнадцять студентів кафедри технології жирів та продуктів бродіння НТУ «ХПІ» разом з харківськими технологами вивчали цікаві властивості води та особливості виробництва безалкогольних напоїв.   Далi…