Категорія: Новини

На базі Одеської Національної академії харчових технологій з 13 по 15 травня 2019 року відбувся II етап Всеукраїнської студентської олімпіади зі спеціальності 181 «Харчові технології» («Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв»). ⠀ Студенти нашої кафедри, переможці першого етапу олімпіади: Далi…

На базі НТУ “Харківський політехнічний інститут” провели масштабний фестиваль науки, учасниками якого стали 🤗 понад 700 школярів та студентів коледжів. Для них молоді вчені, викладачі та студенти, в тому числі, кафедри технології жирів та продуктів бродіння організували більш ніж 30 експериментальних зон, Далi…

5 березня 2019 року відбувся відбір в “Академію пивоварів», в якому брали участь студенти кафедри технології жирів та продуктів бродіння. В «Академію пивоварів» 🍻охоче пробувалися 53 студента👨‍🎓👩🏼‍🎓 п’яти різних вузів міста, і були відібрані 32 кращих для подальшої участі. Сам відбір складався Далi…

Розповідає доцент кафедри, к.т.н. Матюхов Дмитро Володимирович: “Сьогодні в Україні інженерна спеціальність затребувана, і, зокрема, фахівці для заводів, лабораторій з виробництва харчових продуктів та напоїв. Ми розповідаємо дітям, що важливо вивчати хімію, біологію, і, в першу чергу, показуємо, як ці Далi…

12.01.19 викладачи і студенти кафедри провели захоплюючий захід – Карамель або “ідеальні солодощі”. Вони розповіли відвідувачам про цукор, який є синонімом всього солодкого, а солодкий – один з основних і найулюбленіших наших смаків. Не дарма кажуть: Dolce vita – солодке Далi…

17 листопада 2018 р. на кафедрі технології жирів і продуктів бродіння відбувся майстер-клас від хіміків-харчови­ків “Гарячі рецепти для прохолодної осені”. На майстер-класі відвідувачі ознайомилися з технологією хлібопекарських виробів та зігріваючих напоїв з різноманітними пряно­-ароматичними компон­ентами. Гості за допомогою студентів та Далi…

11 Листопада 2018 р. В НТУ «ХПІ» відбулися «День відкритих дверей НТУ “ХПІ” та фестиваль науки «Scince is fun». До уваги абітурієнтів були представлені не тільки стенди кафедр і особливості вступу, але й найкращі демонстрації, експерименти та одразу два мастер-класи Далi…

У жовтні студенти та викладачі кафедри відвідали завод „Malteurop”, який є беззаперечним лідером у солодовій промисловості. Під час екскурсії студенти ознайомились зі структурою підприємства, технікою безпеки, а також з технологічним процесом виробництва солодів і контролем виробництва: від перевірки нових сортів Далi…

Наші студенти провели презентацію своїх напоїв серед відвідувачів ресторана та отримали дуже гарні відгуки. 22 вересня 2018 р. у день народження ресторана “Не гони” відбулась презентація напоїв, які отримали найвищі оцінки при захисті курсових проектів.