- Шоколад був валютою за часів майя
Згідно з даними журналу Смітсонівського інституту, какао-боби, з яких роблять шоколад, використовувалися як оплата за часів майя та ацтеків. Дослідження показують, що ці боби підробляли, виліплюючи їх з глини.
- Шоколад був аналогом грошей у військових
За даними компанії Mars, деякі військові в 18 сторіччі отримували шоколад як платню за службу.
- Люди готові розповісти особисту інформацію за шоколадку
Компанія BBC провела експеримент – відвідувачам виставки запропонували розповісти про себе конфіденційну інформацію: дату народження, дівоче прізвище матері та інші дані, яких було б достатньо для злому в соціальних мережах. Натомість запропонували шоколадку. 79% учасників експерименту погодилися розповісти про себе.
- Шоколад корисніше поцілунків
Вчені виявили, що шоколад краще стимулює мозок і допомагає виробляти більше ендорфінів, ніж це роблять поцілунки, пишуть ВВС.
- Какао допомагає швидше відновитися після тренувань
Це з’ясували вчені з американського Департаменту харчування і наук про здоров’я. Какао швидше допомагає відновитися після занять спортом за рахунок високого вмісту білка і вуглеводів в напоях.
- У темному шоколаді багато антиоксидантів
Темний шоколад корисний для здоров’я серця. Він знижує артеріальний тиск через високу кількість антиоксидантів. Щоденне вживання 100 г шоколаду значно знижує ризик серцевих захворювань.
- У кожній шоколадці в середньому 50 мг кофеїну
Про це говорять дані калькулятора кофеїну від Кока-Коли. 50 мг кофеїну міститься і в одній чашці еспресо.
- Слово «шоколад» походить від ацтекського слова «чоколатль»
«Чоколатль» перекладається як «гірка вода». В ті часи не було цукру, тому смак у шоколаду був в давнину зовсім іншим.
- Наукова назва дерева, на якому ростуть какао-боби – «Їжа богів»
Вчений Карл Лінней був прихильником шоколаду, тому в 1753 році назвали дерево з какао «Їжа богів».
- Какао було винайдено на Ямайці на початку 1700-х років
Напій какао вперше зробив ірландський ботанік Ханс Слоан на Ямайці. Місцеві жителі дали йому какао-боби. Він змішав їх з молоком, щоб втамувати спрагу. Так і вийшло какао.
- Насправді є чотири види шоколаду
Деякі люди думають, що існує тільки темний, молочний та білий шоколад. Але є ще і білявий шоколад, який був створений випадково. У білявому шоколаді 32% какао. На смак він трохи маслянистий.
- Білий шоколад зовсім не шоколад
Білий шоколад містить масло какао, але в ньому немає какао-порошку. Це масло не дуже смачне, тому в нього додають молочний жир, ваніль і цукор.
- Шоколад має більше 600 ароматів
Шоколад містить більше 600 ароматичних з’єднань, підрахували в Американському хімічному суспільстві. Наприклад, в червоному вині їх тільки близько 200.
- На виробництво 10 шоколадних батончиків потрібний річний врожай бобів одного дерева
Так, бобів з одного дерева вистачить тільки на 10 шоколадок.
- Печиво з шоколадом було винайдено випадково
Американка Рут Грейвс Уейкфілд приготувала печиво випадково в 1930-их роках. Вона хотіла нагодувати випічкою гостей готелю Toll House Inn. Замість масла вона додала шоколад. Так і вийшли популярні ласощі.
- Винахідник шоколадного печива продав рецепт за довічне отримання шоколаду
Пізніше Рут Вейкфілд продала рецепт шоколадного печива компанії Nestle в обмін на довічний запас шоколаду.
- Шоколадний батончик винайдений в 1847 році
Його створив Джосеф Фрай разом з сином. Перший батончик складався з какао-масла, какао-порошку і цукру.
- Оборот шоколадної промисловості – більше 75 млрд доларів
Це одне з найуспішніших виробництв у світі. Щороку виготовлення і продаж шоколаду приносять 75 млрд доларів.
- Найдорожча шоколадка в світі була продана за 687 доларів
Це був шоколадний батончик Кедбері. Його унікальність в тому, що він в 1901 році побував разом з Робертом Скоттом у першій американській експедиції в Антарктиду. На момент продажу шоколадці було 100 років.
- Більше половини шоколаду з’їдають в Європі
Про це говорять дані журналу Форбс. Найбільшими країнами-споживачами є Швейцарія, Німеччина та Ірландія.
- Найбільше шоколаду продається в аеропорту Брюсселя
Ні багато ні мало, 800 тонн шоколаду в рік!
- Бенджамін Франклін продавав шоколад в друкарні
Один з батьків-засновників США продавав шоколад разом з канцелярським приладдям і Бібліями в своєму друкарському магазині. Було це в 1739 році.
- Відомі цукерки назвали «поцілунками» через звук машин
«Поцілунки» від Hershey’s назвали так через те, що машина, яка штампує цукерки, видає звук, схожий на поцілунок.
- Шоколад Milky Way названий не на честь Чумацького Шляху
Виробники відомого шоколаду на своїй сторінці в Фейсбук закликають не пов’язувати назву їх батончика з Чумацьким Шляхом. Шоколад названий на честь молочного коктейлю, який має схожий смак.
- А батончик Snickers назвали на честь коня
Сім’я Марс, яка заснувала однойменну компанію, назвала свій шоколадний батончик Snickers в честь свого улюбленого коня, який носив це ім’я.
- Компанія Nestle спочатку продавала молоко
Nestle – один з найбільших виробників шоколаду в світі. Вони були засновані в 1800-их роках в Швейцарії і починали з продажу молока. Тільки потім зайнялися шоколадом.
- Цукерки M & M’s були в космосі більше 130 разів
Шоколадні драже – улюблені ласощі американських астронавтів під час їх космічних експедицій.
- Фільм «Віллі Вонка і шоколадна фабрика» був профінансований виробником цукерок
Фільм був створений в 1971 році (не плутайте його з «Чарлі і шоколадна фабрика»). Його фінансував виробник шоколаду, щоб просувати новий баточнік «Вонка».
- Запах шоколаду в магазинах збільшує продажі
Згідно з даними Журналу психології навколишнього середовища, аромат шоколаду збільшує продажі в магазинах.
Джерело: eatthis.com