![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/11111.jpg)
Рік: 2021
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/11111.jpg)
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/04/167895352_769045573815417_9021379056396474553_n.jpg)
Дуальне навчання в Академії пивоваріння AB InBev Efes
Студентка 4 курсу кафедри технології жирів та продуктів бродіння Діана Калініченко з відзнакою завершила курс навчання в Академії пивоваріння AB InBev Efes Її враження від проходження курсу: Це був інтенсивний курс строком на один місяць, який подарував мені фундаментальні Далi…
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/03/IMG_20210320_163103-1024x696.jpg)
Дуальне навчання наших студентів
03.03 та 18.03.21 р. для студентів гр. ХТ- 518б та ХТ-М520б у супроводі викладачів кафедри проф. Півень О.М., доц. Березки Т.О., доц. Арутюнян Т.В. на підприємстві ТОВ «ФАКТ 2019» (сім’я пивоварень AltBier) майстер пивоваріння – головний технолог Волинська Тетяна Валеріївна Далi…
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/03/zavod.jpg)
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/02/0.jpg)
Лабораторная работа по дисциплине ′′Актуальные вопросы технологии пивоварения и безалкогольного напитка”
👨🔬👩🔬Студенти визначають показники якості безалкогольних напоїв🥤 🎓Викладач дисципліни – професор кафедри технології жирів та продуктів бродіння Чумак Ольга Петрівна.
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/01/99px_ru_wallpaper_313254_shokolad_korica_i_greckie_orehi_na_derevjannoj_poverhnosti-1024x683.jpg)
🍫 29 фактів про шоколад, яких ви не знали 🍫
Шоколад був валютою за часів майя Згідно з даними журналу Смітсонівського інституту, какао-боби, з яких роблять шоколад, використовувалися як оплата за часів майя та ацтеків. Дослідження показують, що ці боби підробляли, виліплюючи їх з глини. Шоколад був аналогом грошей у Далi…
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/01/141043455_244132430406110_9182129097332718863_o-1024x862.jpg)
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/01/139851362_243026110516742_5408261428092538070_n.jpg)
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/01/1-1024x682.jpg)
🍺 20 Цікавих фактів про пиво 🍺
Факти про пиво – це набагато цікавіше, цікавіше і корисніше, ніж горішки до пива. Звичайно, ділитися можна і тим, і іншим, але тільки факти зроблять вас цікавим співрозмовником з «добре охмеленою» ерудицією. Тому ось вам 20 захоплюючих тем для безтурботних Далi…
![](http://web.kpi.kharkov.ua/food/wp-content/uploads/sites/14/2021/01/134142924_4894904703917568_5479999001907251468_o-1024x537.jpg)
Політехнік-харчовик зустрічає Новий рік
Кафедра техники жира и ферментации приветствует Вас с наступающими зимними праздниками! И традиционно предлагает присоединиться к экспериментам по изготовлению вкуснейших праздничных украшений стола в рамках “Зимних каникул с политехом” которые прошли в этом году с карантинными ограничениями, но не потеряли Далi…